Výborná a jednoduchá bábovka ku rannej kávičke.

Ingrediencie pre 8 osôb

• 2 vajcia
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• trochu soli
• 1/2 kocky droždia
• 200 ml mlieka
• 80 ml oleja
• 250 g polohr.múky
• 100 g hrozienok
• citrónová kôra

Príprava

1. Do vlažného mlieka pridáme lyžičku cukru, lyžičku múky a rozdrobené droždie. Kým sa droždie aktivuje, vyšľaháme mixérom vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom.
2. Potom pridáme olej a ešte trochu prešľaháme. Ku koncu pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, trochu soli, múku, kvások a hrozienka.
3. Všetko premiešame a vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Prikryjeme utierkou a necháme asi 20 minút na teplom mieste.
4. Pečieme pri teplote 180° cca 45 minút. Nechajte ďalších desať minút vo vypnutej rúre.
5. Upečenú bábovku necháme ešte pár minút vo forme a potom preložíme na podnos alebo tanier. Schladiť.
6. Úplne vychladnutú posypeme práškovým cukrom a podávame.

Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi.