Jablkové-makové rezy! Šťavnatý koláč, ktorý vás nikdy nesklame…

Ak máte radi makové koláče, určite ho vyskúšajte. Je lahodný, šťavnatý a určite vás nesklame. Je to koláčik vhodný na každý deň.

Prísady:

• 700 g  hladkej múky
• 200 g  margarínu
• 150 g  tuku,
• štipka soli,
• 20 g  kvasiniek.
• 200 g  kryšt .cukor,
• 2 dl studenej vody.

Margarín a tuk rozdrobte s múkou a droždím, pridajte zvyšok ingrediencií, zmiešajte, zabaľte do fólie a vložte do chladničky na 1 hodinu.

Plnka:

• 1 kg strúhaných jabĺk
• 250 g  kryšt. cukor
• mletá  škorica,
• Strúhaná kôra z polovice citróna +  šťava z citróna
• 80 g  strúhanky.

Všetko zmiešajte a odložte na bok.

Maková plnka:

• 250 g  mletého maku
• 200 g  kryšt. cukor,
• šťava a strúhaná kôra z  polovice citróna
• 2 dl vody

1. Mak zmiešajte s cukrom, zalejte vodou a dajte uvariť, pridajte citrónovú šťavu s strúhanú kôru z citróna. Cesto rozdeľte na tri rovnaké časti.
2. Prvý plát dáme na plech na papier na pečenie, popicháme ho vidličkou, na to položíme jablkovú náplň, na vrch položíme druhý plát a opäť ho popicháme vidličkou, natrieme makovú plnku a na vrch položíme posledný plát. Vrch rozotrieme rozšľahaným vajíčkom.
3.   Pečieme pri 180°C asi 30-35 minút.

Ak sa Vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!