Cuketové palacinky sú lahodné a výživné jedlo, ktoré sa perfektne hodí ako snack aj ako hlavný chod. Tradične pripravované z múky môžu byť ťažko stráviteľné a vysoko kalorické.
Existuje však spôsob, ako si ich chuť vychutnať bez toho, aby ste sa vzdali ľahkej a zdravej stravy. Stačí sa vzdať múky a nahradiť ju ovsenými vločkami.
Cuketové palacinky sú ideálnou voľbou pre ľahké jedlo alebo zdravú maškrtu, ktorá dobre poslúži ako obed aj večera. Ich tajomstvom je nielen chuť, ale aj spôsob prípravy, vďaka čomu sú ľahké ako obláčik a zároveň príjemne chrumkavé.
Kľúčovým prvkom tohto receptu je nedostatok múky, vďaka čomu sú cuketové placky oveľa menej kalorické a zároveň plné nutričných hodnôt.
Čo teda pridať namiesto múky, aby boli palacinky kompaktné a chutné? Odpoveďou sú ovsené vločky, ktoré nielen spravia chrumkavé, ale obohatia aj ich nutričnú hodnotu.
Ingrediencie:
- 1 veľká cuketa
- 130 g ovsených vločiek
- 2 vajcia
- 1/2 lyžičky kari
- 1/2 čajovej lyžičky granulovaného cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Príprava:
Cuketa: Cuketu nastrúhame na strúhadle s veľkým otvorom. Osolíme a odstavíme na pár minút, aby pustila šťavu.
Plnka: Z cukety scedíme prebytočnú vodu. Pridáme ovsené vločky, vajce, korenie a dôkladne premiešame.
Vyprážanie:
Na panvici rozohrejeme olej a placky opečieme z oboch strán do zlatista. Môžete ich upiecť aj v rúre.
Základný recept na palacinky z cukety a ovsených vločiek je možné upraviť podľa želania. Môžete pridať strúhaný syr, nakrájanú cibuľu, bylinky a dokonca aj kúsky studeného mäsa.
Cuketové palacinky s ovsenými vločkami sú perfektnou alternatívou k tradičným múčnym plackám. Sú ľahké, zdravé a veľmi chutné.
Vďaka tomuto receptu si môžete vychutnať svoje obľúbené jedlo bez toho, aby ste obetovali pozornosť svojej postave a zdraviu.
Vyskúšajte a presvedčte sa sami, aké jednoduché a chutné môžu byť zdravé jedlá!
Autor: Marcin Michalowski
