Recepty na najlepšie domáce zmrzliny musíte vyskúšať, pretože im nikto neodolá! Jednou z najobľúbenejších pochúťok počas horúcich letných dní je zmrzlina a predpokladá sa, že recept bol vytvorený v druhom storočí pred naším letopočtom.
Na začiatku to bol iba dezert panovníkov, kým Marco Polo nepriniesol základný recept z Ďalekého východu do Talianska. Hoci najskôr túto sladkosť konzumovala len svetová elita, od roku 1660 sa stala dostupnou pre každého a v roku 1851 sa v Amerike začala továrenská výroba.
Prinášame vám tie najlepšie domáce recepty na päť druhov zmrzlín, sme si istí, že ich chute si budete vychutnávať celé leto!
Najlepšia domáca čokoládová zmrzlina
Ingrediencie:
- 1 liter hustého jogurtu
- 1 šálka cukru
- 500 ml mlieka
- 300 g práškovej šľahačky
- 200 g čokolády
- 2 polievkové lyžice kakaového prášku
Príprava:
Šľahačku vyšľaháme s mliekom na tuhý sneh a zmiešame jogurt s cukrom. Spojte obe hmoty v hlbokej miske. Čokoládu nalámeme a rozpustíme v pare.
Pridajte spolu s kakaovým práškom do zmesi jogurtu a šľahačky, potom všetko dobre premiešajte. Zakryte fóliou a vložte do mrazničky stuhnúť, najmenej 3 hodiny.
Keď ju vyberiete z mrazničky, môžete ho podávať v zmrzlinových miskách alebo kornútkoch a podľa chuti posypať mletými orechmi.
Krémová banánová zmrzlina
Potrebné ingrediencie:
- Iba zrelé banány
Príprava:
Banány nakrájame na kolieska a dáme do misky. Uchovávajte misku v mrazničke, kým ovocie nezmrazí, a potom ich rozmixujte v mixéri. Keďže sa banány zlepia, budete ich musieť z času na čas premiešať.
Vzniknutú krémovú zmes dáme ešte na chvíľu do mrazničky. Keď zmes dostatočne vychladne, vaša zmrzlina je hotová. Ak chcete, môžete do zmesi pridať trochu lieskových orieškov alebo mandlí.
Osviežujúca jahodová zmrzlina
Ingrediencie:
- 150 ml mlieka,
- vrecko jahodovej šľahačky,
- 2 dl kyslého mlieka,
- pohár 2dl cukru a rovnaký pohár jahôd
Príprava:
Do viacúčelového mixéra nalejeme studené mlieko a jahodovú šľahačku a mixujeme asi tri minúty. Do zmesi pridáme kyslé mlieko, cukor a jahody.
Všetko spolu premiešame, nalejeme do nádoby a dáme do mrazničky. Keď je zmes zmrazená, domáca jahodová zmrzlina je pripravená na podávanie.
Neodolateľná vanilková zmrzlina
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 1 vanilkový cukor
- 5 lyžíc cukru
- 300 ml sladkej smotany
- 1 lyžička vanilkovej arómy
- poleva podľa vlastného výberu (roztopená čokoláda, karamel, sezónne ovocie)
Príprava:
Rozbijeme 3 vajcia, potom oddelíme žĺtky od bielkov. Do misky so žĺtkami pridáme 1 vanilkový cukor, potom žĺtky sparíme. Potom ich nechajte trochu vychladnúť a potom ich vložte do chladničky.
Počas tejto doby vyšľaháme bielka s 5 lyžicami cukru. Keď nám vyjde sneh, penu spojíme so žĺtkovou zmesou. V inej miske vyšľaháme 300 ml smotany na varenie.
Pridajte trochu vanilkovej arómy. Obe zmesi dobre spojte a potom nalejte do nádoby, ktorá je praktická do mrazničky.
Nechajte zmrzlinu zmraziť a potom podávajte v kopčekoch s polevou podľa vlastného výberu. Môžete rozpustiť čokoládu, pripraviť karamelovú polevu alebo jednoducho nasekať sezónne ovocie.
Zmrzlina s jogurtom
Ingrediencie:
- liter jogurtu
- 3 šálky cukru
- 2 poháre mlieka
- 1 kyslá smotana
- 200 g šľahačkovej smotany
Príprava:
Do misky nalejte jogurt a cukor. V inej miske vyšľaháme šľahačku s mliekom a pridáme kyslú smotanu. Obe zmesi spojíme a premiešame.
Ak chcete v zmesi urobiť ovocnú zmrzlinu, môžete pridať ovocie podľa vlastného výberu. Zmes vložíme do mrazničky zamraziť.
Prajeme dobrú chuť :)!
(Foto zdroj: Shutterstock)
