Kokosové kocky: Spojenie kokosu a čokolády. Je to fantázia…

Potrebujete tieto suroviny:

• 4 vajcia
• 4 lyžice cukru
• 100 ml mlieka
• 100 ml oleja
• 12 lyžíc polohr. múky
• 1 prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa

Plnka:

• 500 ml mlieka
• 150 g kokosu
• 3 lyžice hl. múky
• 8 lyžíc cukru

Poleva:

• 150 g čokolády
• 4 polievkové lyžice oleja
• 4 polievkové lyžice mlieka
• strúhaný kokos

Príprava:

1. Na cesto vyšľaháme vajíčka a cukor do peny. Pridáme mlieko a olej, potom múku zmiešanú s práškom do pečiva. Zmes rozdeľte na 2 rovnaké časti. Do jednej pridajte kakao.
2. Stredne veľký pekáč vymastíme a vysypeme múkou. Nalejeme hnedú zmes a vložíme do rúry vyhriatej na 200°C zapiecť.
3. Počas tejto doby pripravte náplň. Mlieko, kokos, múku a cukor povaríme, kým nezhustne. Keď je hnedá sušienka upečená, rovnomerne na ňu rozotrieme plnku a ihneď polejeme bledou zmesou. Vráťte do rúry a pokračujte v pečení ďalších 15 minút.
4. Keď je koláč upečený, necháme ho vychladnúť. Čokoládu rozpustíme v parnom hrnci s olejom a mliekom. Vylejeme na koláč a posypeme kokosom. Dáme vychladiť do chladničky. Nakrájajte na menšie kocky.

Prajeme dobrú chuť a nezabudnite recept zdieľať aj so svojou rodinou a priateľmi. Taktiež nás sledujte aj na našej FB stránke preženy, kde nájdete aj ďalšie inšpirácie :).