Toto je jednoduchší recept na známy Schwarzwaldský koláč. Urobte to bez pečenia. Predpokladá sa, že tortu Schwarzwald vynašiel Jozef Keller okolo roku 1915.
Svoj názov dostal podľa známeho čerešňového likéru, vďaka ktorému sú korpusy jemnejšie a aromatickejšie, vďaka čomu je tento koláč mimoriadne chutný.
Schwarzwaldská torta je okrem čokoládovej piškóty bohatá na čerešňový krém, ale aj sladkú smotanu a strúhanú čokoládu.
Odporúčame vám pripraviť si aj inú verziu: Jednoduchý “Schwarzwaldský koláč” bez pečenia, ktorý je oveľa jednoduchší a rýchlejší na prípravu a chuť je fantastická.
Ingrediencie:
- 2 vrecká čokoládového pudingu
- 30 g kakaového prášku
- 100 g cukru
- 800 ml mlieka
- 800 ml sladkej smotany
- 300 g sušienok
- 300 g čerešní
- 70-80 g čokolády
V hrnci zmiešame puding, kakao, cukor a postupne prilievame mlieko. Miešame, kým sa suroviny nespoja a hrudky nezmiznú, potom varíme do zhustnutia. Miešajte neustále.
Sladkú smotanu vyšľaháme, polovičné množstvo pridáme do vychladnutého pudingu a premiešame mixérom.
Položte sušienky v dvoch vrstvách do žiaruvzdornej misky a potom nalejte čokoládovú náplň. Poukladajte čerešne a potom znova poukladajte sušienky. Potom zalejeme zvyšnou sladkou smotanou a ozdobíme višňami a strúhanou čokoládou.
Ak chcete, dajte do chladničky trochu stuhnúť.
(Zdroj:YT/Bridget’s Kitchen)
