Pri neustálom zmätku nie je vždy k dispozícii dostatok času na varenie a potrebujete nakŕmiť svoju rodinu. A všetci žiadajú o niečo lahodné. Tu je veľký recept na každý deň. Je pripravený ľahko, rýchlo, a čo je najdôležitejšie, je to veľmi chutné!
Ingrediencie na cesto:
- 1 šálka polohr.múky
- 1 šálka kefíru
- 2 vajcia
- 0,5 lyžičky sódy
- 0,5 lyžičky soli
Ingrediencie na plnku:
- 300 g mletého mäsa
- 2-3 hlávky cibule
- 2 zemiaky
- soľ, korenie podľa chuti
Príprava:
- Zmiešajte kefír so sódou a nechajte odstáť 5 minút. Pridajte jedno vajce, soľ a znovu premiešajte.
- Pridajte polovicu múky a mieste veľmi mäkké cesto, ktoré sa nebude držať na rukách alebo na stranách misy.
- Ak je cesto príliš mäkké, pridajte zvyšnú múku a pokračujte v miesení. Cesto rozdelíme na dve časti. Jedna časť by mala byť o niečo menšia ako druhá. Zabaľte ich plastovým obalom a odložte ich.
- Jemne nakrájajte cibuľu a zemiaky. Zmiešajte mleté mäso, cibuľu a zemiaky. Pridajte korenie a dobre premiešajte. Ak chcete, môžete tiež pridať jemne nakrájané bylinky.
- Vyvaľkajte väčšiu časť cesta na plech na pečenie a predbežne ho posypte múkou.
- Naplňte koláč plnkou. Nechajte priestor okolo okrajov.
- Uzavrite hornú časť náplne menšou časťou cesta, utesnite okraje.
- Zmiešajte vajíčko s trochou vody a povrch potrite štetcom. Urobte naň malé rezy.
- Koláč vložte do rúry na 190 stupňov. Pečieme do zlatista.
Dobrú chuť!
Zdroj obr.:chillin.sk
