Ak milujete jednoduché domáce koláče plné ovocia, tento recept vás určite nadchne. Jemné, vláčne cesto v kombinácii so šťavnatými jahodami vytvorí dokonalý dezert, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku.
Príprava je rýchla a nenáročná, takže si túto sladkú dobrotu môžete pripraviť kedykoľvek počas sezóny jahôd. Výsledok vás príjemne prekvapí svojou ľahkou a lahodnou chuťou.
Budeme potrebovať:
- 500 g jahôd
- 200 g hladkej múky
- 40 g škrobu
- 40 g cukru
- 3 vajcia
- kyslú smotanu
- 30 ml slnečnicového oleja
- vanilkový cukor
- prášok do pečiva
Postup:
- Jahody dôkladne umyjeme a nakrájame na polovice alebo štvrtiny.
- Bielky vyšľaháme s cukrom na pevný sneh. Potom pridáme kyslú smotanu, olej a vanilkový cukor.
- V druhej miske zmiešame múku, škrob a prášok do pečiva. Suché ingrediencie postupne vmiešame do vyšľahaného snehu, aby vzniklo jemné cesto.
- Polovicu cesta nalejeme do vymastenej formy a poukladáme časť jahôd. Koláč dáme piecť na 10 minút pri 180 °C.
- Potom ho vyberieme, nalejeme zvyšné cesto a navrch rozložíme zvyšok jahôd. Dopečieme ešte približne 35 minút pri 170 °C.
- Po vychladnutí môžeme posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť! 🍓
