Hľadáš dezert, ktorý chutí ako klasický krtkov dort, no nezaťaží tvoju postavu ani svedomie? Tento zdravý krtkov dort bez múky a rafinovaného cukru si zamiluješ na prvé sústo.
Je jednoduchý, rýchly a pripravený z bežných surovín. Ideálny ako fit dezert ku káve aj pre deti.
- ✔️ Jednoduchá príprava
- ✔️ Bez bielej múky a cukru
- ✔️ Jemný, vláčny a prirodzene sladký
Zdravý krtkov dort bez múky a cukru – recept
Počet porcií: 10
Čas prípravy: pár minút + pečenie
Ingrediencie
Na cesto:
- 250 g ovsenej múky (rozmixované ovsené vločky)
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 2 vajcia
- 4 ČL holandského kakaa
- 4 ČL medu
- 250 ml vody
Na plnku:
- 500 g jemného tvarohu
- dochucovacie kvapky alebo med podľa chuti
- 2 banány
Postup prípravy
Všetky suroviny na cesto spolu dôkladne premiešame, aby vzniklo redšie, hladké cesto. Ak by bolo príliš husté, pokojne pridaj trochu vody – niektoré ovsené vločky sajú viac tekutiny.
Cesto nalejeme do silikónovej formy a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút. Počas pečenia odporúčame kontrolovať, každá rúra pečie inak.
Po upečení necháme korpus vychladnúť, potom vydlabeme stred. Vydlabané kúsky si odložíme – neskôr z nich vytvoríme typickú „krtkovu“ mrveničku. Okraje a dno korpusu jemne popritláčame.
Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu s dochucovacími kvapkami alebo medom. Časť krému nanesieme na dno korpusu, poukladáme naň nakrájané banány a zalejeme zvyškom plnky.
Vrchnú časť koláča posypeme odloženou mrveničkou, jemne pritlačíme a dáme stuhnúť do chladničky.
Potom už len krájame a vychutnávame. Dobrú chuť! 🙂
Prečo ho musíš vyskúšať?
- chutí ako klasický krtkov dort
- nezaťaží trávenie ani postavu
- zvládne ho aj úplný začiatočník