Hľadáte ľahký, krémový a neodolateľne chutný dezert? Tento kakaový piškót s banánovým pudingom je ideálnou voľbou.
Hodí sa na slávnostný stôl aj ako sladká bodka k popoludňajšej káve. Spojenie nadýchaného piškótu, ovocného pudingu a lesklej čokoládovej polevy z neho robí dezert, ktorý si zamilujete už po prvom súste.
Ingrediencie
Na piškót:
- 4 vajcia
- 120 g kryštálového cukru
- 100 g hladkej múky
- 20 g kakaa
- 1 lyžička prášku do pečiva
Na banánový puding:
- 2 balíčky banánového pudingu (prášok)
- 700 ml mlieka
- 3 lyžice cukru
- 100 g zmäknutého masla
Na polevu:
- 80 g horkej čokolády
- 1 lyžica rastlinného oleja
Postup prípravy:
Príprava piškótu: Oddelte žĺtka od bielkov. Bielky vyšľahajte do tuhého snehu. Žĺtka vyšľahajte s cukrom do peny. Jemne vmiešajte sneh a potom opatrne zapracujte zmes múky, kakaa a prášku do pečiva. Cesto rozotrite na plech s papierom na pečenie a pečte pri 180 °C asi 12–15 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
Príprava banánového krému: Uvarte puding podľa návodu s mliekom a cukrom. Nechajte vychladnúť, občas premiešajte, aby nevznikol škralup. Do studeného pudingu vyšľahajte zmäknuté maslo, kým nevznikne hladký krém.
Sestavenie dezertu: Na vychladlý piškót rovnomerne rozotrite banánový puding. Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete medzi piškót a krém pridať tenké plátky čerstvých banánov.
Čokoládová poleva: Čokoládu rozpustite s olejom vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke a nepravidelne ju rozlejte na povrch dezertu.
Chladenie: Dezert nechajte vychladnúť aspoň 2 hodiny v chladničke, ideálne však cez noc, aby sa chute prepojili a krém stuhol.
Tento banánový piškótový dezert spája nadýchané cesto, jemný ovocný krém a výraznú chuť čokolády. Perfektná voľba pre každého, kto má rád ľahké, krémové a sladké dezerty.
Pripravíte ho aj deň vopred, čo šetrí čas pri plánovaní osláv alebo návštev.