Suroviny
- 500 g múka polohrubá
- 1 ks prášok do pečiva
- 140 g cukor kryštálový
- 250 g maslo
- 2 PL kakao holandské
- 3 bal. (1 bal. 250 g) tvaroh hrudkovitý
- 1 bal. cukor vanilínový
- 4 PL cukor práškový
- 1 ks vajce
- 1 bal. Zlatý klas
- štipka soli
- podľa chuti ríbezle
Postup
- Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva, kryštálovým cukrom a kúskami zmäknutého masla. Pracujeme rukami, lepšie sa to v prstoch mrví a o chvíľu nám vznikne mrvenička, podobná tej čo posýpame kysnuté koláče a posúchy… Rozdelíme podľa váhy na polovice, do jednej vmiešame holandské kakao.
- Z tvarohu, štipky soli, vanilínového cukru, Zlatého klasu, práškového cukru a vajca vymiešame plnku.
- Kakaovú zmes vysypeme rovnomerne na vymastený plech (ja som použila 30×40 cm).
- Na to navrstvíme po lyžiciach tvarohovú plnku. ktorú potom opatrne rovnomerne rozotrieme.
- Na plnku pridáme ovocie, môže byť podľa sezóny a chuti, ja som použila červené a čierne ríbezle.
- Na ovocie rovnomerne navrstvíme zvyšok mrveničky, tej bez kakaa.
- Upečieme vo vyhriatej rúre do zlatista pri 180 °C asi 40-45 minút. Že je koláč upečený spoznáme podľa toho, že sa oddeľuje od bokov plechu.
- Po upečení necháme vychladnúť, nakrájame na kúsky a podávame.
Dobrú chuť!😋😋. Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojimi kamošmi a rodinou :).
Zdroj:Kimlo
