Fantastický zákusok inšpirovaný receptom z youtube, ktorý som si upravila tak, ako to máme radi.
Potrebujeme:
- 4 ks vajcia
- 200 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 1 dcl mlieka
- 1 dcl oleja
- 250 g polohrubej múky
- 1 ks prášok do pečiva
- 3 lyžice kakaa
- 500 g tvarohu
- 3 lyžice mletého cukru
- 3 ks vanilkový cukor
- 150-200 ml smotany na šľahanie
- 1 ks stužovača šľahačky
- 200 ml šľahačky
- 100-200 g čokolády na varenie
Postup:
Žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom vymiešame do peny. Počas miešania pomaly pridávame mlieko a olej. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. V miske zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a mixérom dobre zamiešame do žĺtok.
Ručne zľahka zamiešame sneh a cesto vylejeme na vymastený a hl. múkou vysypaný plech. Pečieme pri 180st. cca 20-25min. Necháme vychladnúť.
Tvaroh vyšľaháme s oboma cukrom a pridáme tekutú smotanu, toľko aby tvaroh nebol riedky, a stužovač šľahačky.
Tvarohový krém natrieme na vychladnuté cesto a necháme stuhnúť cca 30min v chladničke. Čokoládu si rozpustíme v šľahačkovej smotane, privedieme do varu a za občasného miešania necháme vychladnúť tak, aby poleva zostala tekutá a potom ju nalejeme na tvarohovú náplň.
Necháme stuhnúť a odležať v chladničke, najlepšie cez noc. Krájame zúbkovaným nožom namočeným v horúcej vode.
DOBRÚ CHUŤ! 👌😋
Ak sa Vám recept páči, zdieľajte ho aj s ďalšími gazdinkami.