Nikdy nesklame. Poctivý recept, ktorý poznali už naše staré mamy – sýty, jednoduchý a taký dobrý!
Hľadáte niečo rýchle, sýte a také, čo chutí celej rodine? Tento zemiakový nákyp s chrumkavou slaninkou a zapečeným syrom vás vráti späť do detstva – k vôni kuchyne starej mamy. Pripravte si poctivý obed, ktorý zasýti aj tých najväčších hladošov.
Suroviny (na 4 porcie):
- 800 g zemiakov
- 150 g anglickej slaninky (alebo oravskej)
- 1 cibuľa
- 3 vajcia
- 200 ml smotany na šľahanie (33%)
- 150 g strúhaného syra (eidam, gouda, podľa chuti)
- 1 ČL soli
- ½ ČL mletého čierneho korenia
- Maslo alebo olej na vymastenie formy
Postup:
Zemiaky uvarte v šupke, nechajte trochu vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na panvici opražte na kocky nakrájanú slaninku spolu s nakrájanou cibuľkou dozlata.
V mise rozšľahajte vajcia so smotanou, soľou a korením. Zapekaciu misu vymastite, vrstvite zemiaky, slaninku s cibuľou a syr. Každú vrstvu trochu polejte smotanovou zmesou.
Zakončite vrstvou syra a pečte pri 180 °C asi 30–35 minút dozlatista.
Vyskúšajte ešte dnes:
👉 Pošlite recept kamarátke, ktorá miluje klasiku! Alebo si ho vytlačte a vložte do svojho rodinného zošita receptov.
Napíšte nám do komentára či pridávate do nákypu aj kyslú smotanu alebo bylinky? 🙂