Jete vajíčka každý deň? Toto sa stane s vaším telom…Poďme sa teda pozrieť, čo je na častej konzumácii vajec pravdy a ako môže ovplyvniť naše zdravie.
Začnime od základov: Zvyšujú vajcia cholesterol? Hoci je obsah cholesterolu vo vajci vysoký vzhľadom na jeho hmotnosť, v súčasnosti je už mnohými štúdiami dokázané, že jeho konzumácia nie je zodpovedná za tvorbu aterosklerotického plátu a zvýšenie kardiovaskulárneho rizika, upozorňuje dietologička Marina Poga.
Aké sú však potenciálne zdravotné výhody každodenného jedenia vajíčka?
Úrovne zápalu v tele sa môžu znížiť:
Vajcia sú kľúčovým zdrojom potravinových fosfolipidov, bioaktívnych zlúčenín, o ktorých štúdie ukázali, že majú široký účinok na zápal. Nedávny prehľad štúdií publikovaných vo vedeckom časopise Nutrients spojil diétny príjem fosfolipidov a cholínu z vajec so znížením niekoľkých biomarkerov zápalu. Prečo je to však dôležité pre naše zdravie?
Najdôležitejšie je, že zvýšený zápal v tele je spojený s rizikom kardiovaskulárnych ochorení a niektorých foriem rakoviny.
Pravdepodobnosť metabolického syndrómu môže byť znížená:
Jedenie vajec je jedným z najlepších spôsobov, ako zvýšiť hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu. Ľudia s vyššími hladinami HDL majú znížené riziko srdcových ochorení, mŕtvice a iných závažných stavov. Podľa štúdie z roku 2008 v časopise Journal of Nutrition review, zvýšenie príjmu cholesterolu z vajec môže tiež pomôcť znížiť riziko metabolického syndrómu, stavu spojeného s kardiovaskulárnym ochorením a cukrovkou 2. typu.
Môžeme mať silnejší imunitný systém:
Len jedno veľké vajce obsahuje takmer štvrtinu vášho denného príjmu selénu, živiny, ktorá pomáha chrániť imunitný systém a regulovať hormóny štítnej žľazy. Selén je obzvlášť dôležitý u detí a dospievajúcich pre zdravie srdca, kostí a kĺbov.
Môže zlepšiť zdravie pokožky, vlasov, očí a pečene:
Za to všetko sú zodpovedné vitamíny komplexu B. Vajíčko je okrem vitamínu B2 bohaté aj na B5 a B12 a prispieva k správnemu fungovaniu nervovej sústavy a svalov.
Tak čo na to hovoríte? Ak Vás príspevok zaujal, zdieľajte ho aj s ostatnými a nezabudnite nás sledovať aj na Facebooku :).
Zdroj: Tina Theodorou
