- Nadýchané smotanové cesto a osviežujúce sladké čučoriedky tvoria dokonalú kombináciu chutí. Tento koláčik sa skrátka oplatí vyskúšať.
Potrebujeme:
- Formu s priemerom 20 cm.
- 240 g hladkej múky preosiatej
- 250 g čiernych ríbezlí
- 1 lyžičku kukuričného škrobu
- 3 vajcia
- 160 g kyslej smotany
- 150 g kryštálového cukru
- 1 prášok do pečiva (10 g)
- 1/2 lyžičky soli
Postup:
- Do misky si rozbijeme vajcia, pridáme cukor a vyšľaháme do peny.
Zašľaháme kyslú smotanu a pridáme preosiatu múku spolu so soľou a práškom do pečiva. - Znovu vyšľaháme. Tortovú formu si vyložíme papierom na pečenie a vlejeme polovicu pripravenej hmoty.
- Čučoriedky si zmiešame so škrobom. Cesto rovnomerne rozotrieme a navrch nasypeme polovicu čučoriedok.
- Zalejeme druhou vrstvou cesta, rozotrieme a opäť posypeme čučoriedkami. Pečieme v rozohriatej rúre pri 180 ° C asi 55 minút .
- Hotový koláčik necháme mierne vychladnúť, posypeme práškovým cukrom, nakrájame a podávame.
Prajeme dobrú chuť! 🙂
