Cuketové placky s chrumkavou slaninkou a cibuľkou.

Chutné sezónne raňajky alebo skorá večera.

Ingrediencie:

• mladá cuketa 650 g
• tenké plátky slaniny 110-120 g
• 2 vajcia
• 2 veľké šalotky, alebo 1 väčšia cibuľa
• hl. múka, 4 mierne kopcovité polievkové lyžice
• soľ korenie

Postupujte takto:

1. Slaninu a ošúpanú šalotku nakrájame na kocky a opražíme na panvici, kým jemne nezhnednú.
2. Cuketu nastrúhame na veľkých otvoroch strúhadla priamo do sitka.
3. Posypte trochou soli a odstavte na 10-15 minút.
4. Potom cuketu vyžmýkame a dáme do misky.
5. Pridáme slaninu s cibuľou, vajcia, múku, dochutíme soľou, korením a premiešame.
6. Na rozohriatej panvici s olejom opekáme placky do zlatista.

Dobrú chuť. Ak vás tento rýchly recept zaujal, sledujte nás aj na Facebooku, kde nájdete aj ďalšie chutné inšpirácie.

Zdroj:smacznemoje.blogspot.com