Grécka baklava bez kôrky s vlašskými orechmi je neuveriteľne jednoduchá na prípravu a dokonca aj pre neskúsené gazdinky, ktoré neradi trávia veľa času v kuchyni.
Na druhej strane jej chuti neodolá absolútne nikto!
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 150 g cukru
- 12 lyžíc mlieka
- 12 lyžíc oleja
- 12 lyžíc pšeničnej krupice
- 12 lyžíc polohr.múky
- 1 prášok do pečiva
- 200 g mletých vlašských orechov
Na sirup:
- 400 g cukru
- 450 ml vody
Takto budete postupovať:
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme ostatné ingrediencie a nakoniec pomleté vlašské orechy a všetko jemne spojíme, miešame zdola nahor.
Zmes vylejeme na olejom vymastený a múkou vysypaný plech (20×25) a zarovnáme lyžicou. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov, kým kôrka pekne nezhnedne.
Zatiaľ čo sa upečený koláč ochladzuje, varte sirup – musíte uvariť cukor a vodu. Keď koláč vychladne, nakrájame ho na kocky a dobre namočíme do teplého sirupu.
Potom nechajte túto lahodnú pochúťku vychladnúť, potom ozdobte mletými vlašskými orechmi a môžete podávať!
Prajeme dobrú chuť a podeľte sa o tento super recept aj s ostatnými gazdinkami.
(zdroj: foto, Kuvajmo lak; autor: I. B.)
