Stačia ti len 2 suroviny a trocha trpezlivosti.
✅ Ingrediencie (na 1 väčšiu porciu):
- 800 ml plnotučného mlieka
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany
Postup:
- Zohrej mlieko v hrnci až po bod varu.
- Odstav ho zo sporáka a nechaj trochu vychladnúť – asi na 30 °C (mierne teplé na dotyk).
- Primiešaj kyslú smotanu a dobre premiešaj, aby sa zmes spojila dohladka.
- Hrniec prikry utierkou a nechaj ho odstáť na teplom mieste po dobu 24 hodín (napr. pri radiátore, v rúre s vypnutým svetlom alebo zabalený v deke).
- Po 24 hodinách vznikne hustý a jemný domáci jogurt. Môžeš ho dosladiť medom, pridať ovocie, orechy alebo granolu.
TIP:
Ak si chceš pripraviť ďalšiu dávku, použi 2 lyžice z tohto jogurtu namiesto kyslej smotany – jogurt si tak môžeš vyrábať stále dokola!
Zdieľaj aj so svojimi priateľmi.