Ak túžiš po zdravom, čerstvom a lacnom jogurte bez zbytočnej chémie, tento recept je presne pre teba.

Stačia ti len 2 suroviny a trocha trpezlivosti.

✅ Ingrediencie (na 1 väčšiu porciu):

• 800 ml plnotučného mlieka
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany

Postup:

1. Zohrej mlieko v hrnci až po bod varu.
2. Odstav ho zo sporáka a nechaj trochu vychladnúť – asi na 30 °C (mierne teplé na dotyk).
3. Primiešaj kyslú smotanu a dobre premiešaj, aby sa zmes spojila dohladka.
4. Hrniec prikry utierkou a nechaj ho odstáť na teplom mieste po dobu 24 hodín (napr. pri radiátore, v rúre s vypnutým svetlom alebo zabalený v deke).
5. Po 24 hodinách vznikne hustý a jemný domáci jogurt. Môžeš ho dosladiť medom, pridať  ovocie, orechy alebo granolu.

TIP:

Ak si chceš pripraviť ďalšiu dávku, použi 2 lyžice z tohto jogurtu namiesto kyslej smotany – jogurt si tak môžeš vyrábať stále dokola!

Zdieľaj aj so svojimi priateľmi.