Pomaranč dáva tomuto koláču špeciálnu chuť:
Ingrediencie:
- 200 g polohr. múky * 100 g cukru * 1,5 dl mlieka * 1 dl oleja * 1 prášok do pečiva * 3 vajcia * 4 dl pomarančovej šťavy * 20 g želatíny * 3 lyžice mlieka * 3 lyžice masla * 3 lyžice cukru * 100 g čokolády na varenie
Príprava:
Zmiešame cukor a žĺtka. Pridáme olej, mlieko, múku, prášok do pečiva a sneh z bielkov. Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 20 minút pri 190 stupňoch.
Želatínu zmiešame s 8 lyžicami studenej vody a necháme 10 minút napučať. Za stáleho miešania ju jemne zahrievajte, kým sa neroztopí. Pridajte čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu a niekoľko minút šľahajte mixérom. Kľudne tam môžte nechať aj malinké kúsky pomaranča.
Želé dáme do chladničky zhustnúť a rozotrieme po studenej upečenej piškóte. Nechajte niekoľko hodín na chladnom mieste.
Čokoládu nalámeme a zmiešame s maslom, mliekom a cukrom a dáme na mierny oheň roztopiť. Keď glazúra trochu vychladne, potrieme koláč.
Veľmi jednoduché a tak chutné! Mňam :).
