Keď som vyskúšala tento recept, iný už nerobím…

Zloženie:

• 1/2 kg kyslej kapusty
• 1/2 kg bravčového mäsa (môže byť údené) – stehno, pliecko alebo bok
• 1 bobkový list
• 1 hlava červenej cibule
• 120 g koncentrovaných paradajok
• soľ
• korenie
• 1 polievková lyžica červenej papriky
• 1 polievková lyžica múky
• 2 polievkové lyžice tuku alebo oleja

Príprava:

1. Mäso nakrájajte na kocky ako pri dusení na panvici. Cibuľu nakrájam nadrobno a orestujem ju na oleji. Pridajte mäso, mierne ho otočte a zalejte pohárom vody. Osolíme a varíme asi pol hodiny.
2. Medzitým prepláchnem kapustu vodou, aby nebola príliš kyslá. Po uplynutí polhodiny pridám k mäsu múku a červenú papriku, premiešam bez hrudiek a zalejem 2-3 dl vody.
3. Pridám bobkový list a niekoľko zrniek mletého korenia, pridám kapustu a varím na miernom ohni, kým mäso úplne nezmäkne. Tesne pred dokončením pridám koncentrované paradajky a spolu dusíme asi 10 minút. Na samom konci pridám lyžičku cukru a prípadne soľ.

Dobrú chuť a ak sa Vám recept páči, sledujte nás aj na Facebooku. Ďakujeme 🙂