Kokosový koláč, ktorý neodmietne žiadna návšteva!

Na prípravu cesta budete potrebovať:

6 bielkov
250 g práškového cukru
100 g hladkej múky
150 g kokosu

Krém:

6 žĺtkov
1 l mlieka
100 g cukru
2 balíčky vanilkového pudingu
250 g masla
kokos (navrch)

Príprava tejto lahodnej dobroty:

Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Pridajte k nemu opatrne cukor. Múku zmiešajte s kokosom a potom pridajte sneh. Veľmi opatrne. 

Na plech vystlaný papierom na pečenie cesto vylejte. Rúru predhrejte a plát cesta upečte pri cca 160-170 stupňoch. Pečieme 20 minút. (180 stupňov, 10 minút). Keď sa nelepí, je upečené.

Teraz pripravte krém. Klasickým spôsobom uvarte puding podľa návodu, len s tým rozdielom, že mlieko začnete zahrievať spoločne so žĺtkami. 

Potom už puding varte ďalej úplne normálne do zhustnutia. Potom horúci puding zmiešajte s maslom. Krém nanesieme na upečené cesto a zasypeme kokosom. Dajte do chladničky vychladiť.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento skvelý recept aj s ostatnými gazdinkami:).

Foto zdroj: uwielbiamgotowac