Každý z nás sa aspoň raz vrátil z obchodu a zabudol si kúpiť všetko zo zoznamu, vo väčšine prípadov je to chlieb, ktorý potrebujeme na všetko, čo sme si v ten deň naplánovali.
Žiadny problém, nemusíte sa vracať do obchodu s potravinami alebo do pekárne, urobte tieto malé nadýchané posúchy, ktoré sú hotové rýchlejšie, než si dokážete predstaviť.
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:
- 500 gramov hl.múky
- 30 gr. čerstvého droždia alebo lyžičky suchého droždia
- 100 ml. horúca voda
- 200 ml. mlieko
- 2 polievkové lyžice oleja
- 2 lyžičky cukru
- 2 lyžičky soli
Príprava:
Najprv dáme droždie, cukor, mlieko, teplú vodu, olej, soľ a 250 gr. múku a dobre premiešame mixérom, potom pridáme zvyšok múky a rukami vymiesime cesto.
Vymiesené cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste odpočívať asi 30 minút. Potom, keď nám cesto vykysne a získa vzdušnú štruktúru, posypeme múkou na pracovnej ploche, kde budeme cesto miesiť a rozdelíme ho na 8 guličiek.
Každá guľa by mala byť vyvaľkaná valčekom a položená na plech, ktorý bol predtým vyložený papierom na pečenie.
Pečú sa vo vyhriatej rúre pri 250 stupňoch 5 minút alebo nie dlhšie ako 7,8 minút, kým nie sú zlatohnedé a nestúpajú.
Tieto posúchy sú ideálne ako náhrada chleba na obed a môžete si do nich dať aj kebab. Čokoľvek si vyberiete.
Prajeme dobrú chuť!
