Tento koláč dokonale kopíruje chuť obľúbeného a lahodného bonbónu Raffaello. Je jednoduchý na prípravu a nemusíte ani zapínať rúru. Postup trvá približne 30 minút.
Z nasledujúceho receptu pripravíte približne 6 porcií.
Ingrediencie
- 500 ml mlieka
- 2 polievkové lyžice škrobu
- 4 polievkové lyžice mletého kokosu
- 250 g sušienok
- 100 g masla
- 4 polievkové lyžice cukru
Voliteľné:
- 50 g čokolády + 1 lyžica masla, strúhaný kokos navyše
Príprava:
- 150 ml mlieka odložíme bokom, zvyšok uvaríme. V 150 ml mlieka dôkladne rozmiešame cukor, škrob a kokos, kým nevzniknú hrudky.
- Keď zvyšné mlieko začne vrieť, postupne za stáleho miešania pridávame zmes škrobu a mlieka. Keď zhustne, pridajte maslo a miešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Nechajte 15 minút vychladnúť.
- Na tácku alebo do plastovej misy poukladajte vrstvu sušienok. Navrch natrite 1/3 krému, potom ďalšiu vrstvu sušienok a krému. Poslednú vrstvu krému posypte kokosovými vločkami.
- Uložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny. Potom môžete podávať.
- Voliteľnú čokoládovú vrstvu pripravíme tak, že nad parou rozpustíme čokoládu s maslom a miešame, kým nevznikne homogénna hmota. V tomto prípade natrite vrstvu čokoládového krému na sušienkovú vrstvu a potom ju zalejte mliečnym krémom.
Ak sa vám tento Raffaello recept páčil, nezabudnite sa oň podeliť so svojimi priateľmi!
zdroj obr.:ketkes
