Potrebujete:
Cesto:
- 8 bielkov
- 200 cukru
- 150 g kokosovej múky
- 2 lyžice polohr. múky
- trochu prášku do pečiva
Na náplň:
- 8 žĺtkov
- 8 lyžíc cukru
- 7 lyžíc múky
- 500 ml mlieka
- 375 g margarínu
- 250 g práškového cukru
- 200 g mletých sušienok
- 100 g čokolády na jedenie a varenie
- 8 banánov
- 200 g nasekaných vlašských orechov
- 2 sáčky vanilkovej šľahačky.
Postup:
- Cesto: Vyšľaháme 8 bielkov a 200 g cukru. Pridáme 150 g kokosovej múky, dve polievkové lyžice múky a trochu prášku do pečiva. Pečieme pri miernej teplote a sledujeme-test špajdlou.
- Plnka: Vyšľaháme 8 žĺtkov s 8 lyžicami cukru a 7 lyžicami múky. Pridajte predtým pripravenú hmotu do 500 ml vriaceho mlieka. Samostatne vyšľaháme 375 g margarínu a 250 g práškového cukru a zmiešame s pripravenou hmotou.
- Hmotu vyrovnáme a rozdelíme na 3 rovnaké časti. Do prvej časti pridáme 200 g mletých sušienok a 100 g rozpustenej čokolády. Do druhej časti pridáme 8 nakrájaných smotanových banánov. V tretej časti 200 g nasekaných vlašských orechov.
- Plnenie: cesto, prvá plnka, druhá plnka a tretia plnka. Navrch ozdobíme šľahačkou.
- Poznámka: Môžete rozdeliť cesto aj na dve časti a naplniť: cesto, 1.plnka, cesto, 2. plnka a plnka 3.
