Medové kolieska ku káve: Stále ich nemáme dosť, také sú dobré!

Príprava je prekvapivo jednoduchá a výsledok osloví každého.

Potrebujeme na cesto:

• 20 dkg kr.cukru
• 2 ks, celé vajcia
• 2 polievkové lyžice medu
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 10 dkg palmarin
• 45 dkg múka hladká

Náplň na lepenie:

• 4 dcl mlieka
• 2 polievkové lyžice krupice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 20 dkg masla
• práškový cukor podľa chuti

Poleva:

• Tmavá čokoláda a tuk

Takto postupujte:

1. Cesto pripravte najskôr. Pokračujeme tak, že všetky ingrediencie s výnimkou múky vkladáme do menšieho hrnca a miešame na nízkej teplote, až kým sa cukor nerozpustí. Buďte opatrní, aby sa vám to nepripálilo.
2. Potom nalejte obsah hrnca na pripravenú múku a spracujte pevné cesto, ktoré bude stáť 2 hodiny, nemusí byť studené.
3. Po dvoch hodinách vyvaľkajte cesto do hrúbky iba asi 2 až 3 mm a vykrajujte menšie kolieská, urobte priemer asi 3 cm, položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte asi 7 minút pri teplote180-200 stupňov.
4. Plnka na lepenie: V mlieku rozšľahajte múku a vanilkový cukor a uvarte hustú kašu. Nechajte ju vychladnúť. Vyšľaháme maslo s cukrom – pridáme ho podľa chuti, my máme radšej menej sladké a postupne pridávame vychladnutú kašu. Všetko vyšľaháme do hladka a potom zlepíme kolieska.
5. Nakoniec namočte do polevy, ktorú pripravíte z rozpustenej čokolády a s trochou tuku. Môžete to celé ozdobiť jemne nasekanými orechami podľa vášho vkusu.

Prajem vám dobrú chuť! 🙂