Na prípravu cesta budeme potrebovať:
- 5 vajíčok
- 250 g cukru
- 250 g polohrubej múky
- 2 PL oleja
- 1/2 balenie prášku do pečiva
Na prípravu krému:
- 5 väčších jabĺk
- 800 ml vody
- 2 vanilkové pudingy
- 8 PL kr. cukru
Na dekoráciu:
- 500 ml smotany na šľahanie
Postupujte takto:
- Vajíčka s cukrom si vyšľaháme do peny, pridáme múku, prášok do pečiva a olej a jemne premiešame. Cesto vylejeme do vopred tukom vymasteného a múkou vysypaného plechu (alebo vystlaného papierom na pečenie) a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 25-30 minút.
- Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť.
- Vodu a cukor si dáme zovrieť. Pridáme do nej nastrúhané jablká (jablká strúhame na hrubšom strúhadle) a pudingy.
- Poriadne miešame, aby sa nám nevytvorili hrudky a uvaríme tuhú kašu. Hustú hmotu necháme mierne vychladnúť a nalejeme ju na upečený korpus.
- Pekne uhladíme. Necháme úplne vychladnúť, poprípade vložíme do chladničky na niekoľko hodín.
- Vyšľaháme si šľahačku a navrstvíme ju na jablkovo-vanilkový krém.Vrch posypeme grankom alebo strúhanou čokoládou.
- Nakrájame na rezy ľadovým nožom a podávame.
Dobrú chuť!
